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云浮罗定豆豉

时间:2020-12-15     人气:647     来源:罗定市人民政府网     作者:
概述:罗定豆豉驰名久远,早在明末清初就享有盛誉,至今已有300多年的生产历史。罗定豆豉选料上乘,以黑豆或黄豆作为原料......


  罗定豆豉驰名久远,早在明末清初就享有盛誉,至今已有300多年的生产历史。罗定豆豉选料上乘,以黑豆或黄豆作为原料,经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒、和味而成。罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。

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  •   城北村委大降坑村某贫困户因病致贫,每星期需进行两到三次治疗,医疗费用花费巨大,如何帮助该贫困户稳定脱贫?“我们专门申请精准扶贫资金10040元,用于购买大型冰柜,帮助贫困户开设一间水果店。”经过多次入户了解情况,并与村两委干部、帮扶单位相关人员反复论证后,云城区委办帮扶干部了解到贫困户户主儿子有一定经商经验,且对水果销售有所了解,便多次下乡入户,从项目选址、设备采购、经营开业等环节全流程跟踪服务,最终成功帮助该贫困户开设了一家鲜果店。2020年,该鲜果店经营收益达8万元,该贫困户也顺利脱贫。


       脱贫攻坚,“输血”重要,“造血”更重要。云城区委办对标对表“两不愁三保障”,从最突出的问题着眼,从最薄弱的环节抓起,充分发挥驻村第一书记和驻村工作队的作用,与城北村“两委”班子深度交流合作,统筹各方资源,精准发力,补短板强弱项,想方设法为贫困户脱贫找出路。截至当前,该办共投入和协调资金90多万元,帮助贫困户开展种植水果、养殖家禽、经营建筑材料、零售、种植发财树、建设光伏发电、入股自来水厂等多个项目,一户一策帮助贫困户有效脱贫增收。靠着精准的产业定位、多元化发展的路子和持续有效的帮扶项目,城北村里的贫困户收入节节增高,全村相对贫困户共27户63人顺利达到脱贫标准。

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  •    东山祖庙座落于罗定市罗镜镇东部。东山祖庙始建于明朝中期,原名飞东殿,清朝乾隆年间改建,咸丰年间重修,名为祀玄帝殿,后经多次修建才定名为东山祖庙。


       在罗镜镇,东山祖庙会以民间传统的艺术形式吸引着数以万计的各地信众年年前来虔诚拜祭,430多年来香火鼎盛绵延不断,场面热闹壮观。清朝诗人杨晴村有诗云:“早向东山虔祷求,灵签报妾已多筹,历年夫婿南京去,是真是否觅封侯?”名士杨晴村还就此写了一首七绝追志其盛:“闹热犹思烧炮岗,三年月九庆重阳。舞龙当日龙何在?铺演烟花一阵光。”


       东山祖庙庙会主要集中在农历九月初九重阳大醮(每隔三年为一大醮,即是三年举办一次)以及在每年的农历的三月初三“北帝诞”,庙会的主要内容有北帝“食牙胜”、万人朝拜、八音贺诞、醒狮表演、扮饰游行、捐香油、上刀山、下火海、唱山歌、演戏、做醮等等。


       2009年10月16日被广东省人民政府批准并公布为广东省第三批省级非物质文化遗产名录项目。

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